Escamas de sal al natural, Flor del Delta, provienen del agua del mar puro del Mediterráneo.

Las escamas de sal se extraen mediante un proceso de depuración único y exclusivo con control de cristalización favoreciendo la original presentación de la sal en forma de pirámides frágiles. Su proceso de cosecha es muy delicado con ventajas de uso como su gran tamaño y forma de estructura crujiente, utilizando un porcentaje menor en el plato.

Las escamas de sal forman parte del ingrediente innovador y decorativo del alimento, potenciando así mucho mejor su gusto en el plato.

Presentación: envase de cartón de 125 gramos.

La sal en escamas al natural se compone de irregulares láminas que destacan por su textura y vistosidad.

Pueden utilizarse enteras para decoración y terminación de platos, además de cómo condimento potenciador de los gustos. Para todo tipo de platos.