Sal líquida o salmuera sin aditivos ni conservantes procedente de extracción directa de manantial. Producto totalmente natural.

Usos más comunes de la salmuera:
• Descalcificación.
• Salmuera para descalcificadores.
• Salmuera para curar aceitunas.
• Salmuera para el tostado de frutos secos.
• Salmuera para curar quesos.
• Salmuera para deshielo.
• Salmuera para curtir de pieles.
• Salmuera para congelación de mariscos.
• Salmuera para baños y tratamientos dermatológicos.

La utilización más habitual de la salmuera, de todos modos, se encuentra en el ámbito de la alimentación.

La salmuera permite curar y conservar la comida e incluso se emplea para la elaboración de ciertos productos.

Se denomina encurtido al alimento que permanece sumergido en salmuera. Esto modifica su sabor y permite incrementar el periodo de conservación.

Por lo general esta salmuera incluye más que agua y sal, presentando vinagre, pimienta, ajo y otros ingredientes.