Sal marina en escamas, Hispanosal, es un producto natural procedente de las aguas del Mar Mediterráneo.

Las escamas de sal Hispanosal realzan tus platos una vez cocinados con poca cantidad, según la proporción que se quiera añadir a cada plato, se puede optar por colocar pirámides enteras o desmenuzarlas con los dedos.

La sal en escamas es muy utilizada en la alta cocina por la sutileza de su sabor y su presencia para dar el toque final a carnes, pescados, ensaladas, verduras a la plancha o a la parrilla. Una forma muy elegante de presentar los mejores platos.

Presentación: envase de 1,5 kilos.

Esta sal se presenta en escamas formadas por ligeros cristales de sal, suficientemente frágiles para desmenuzar con los dedos, hasta obtener el tamaño deseado.

La solubilidad de esta sal marina hace posible sazonar los platos una vez terminados, antes de servir, con lo que realzamos el sabor del plato con su ligero sabor salado, le aportaremos una textura crujiente y realzamos la presentación del plato con trozos pequeños de cristales de sal.